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黒船グループが「こだわり」を持って作り上げた鳥蔵の水たき。このこだわりの逸品をご家庭でもお楽しみ頂けるよう、ギフトパックを用意いたしました。
ご家庭で、ご贈答用に是非ご利用ください。 |
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| ギフトのご案内はこちら |
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お客様がお召し上がる食材は、産地と鮮度にこだわった厳選された素材を使用しています。特に自然に恵まれた信州食材をふんだんに使用し、安全への追及も怠りません。
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| 【信州産】 |
■信州黄金シャモ
歯ごたえ・美味み・風味」の３拍子が揃ったおいしい新食材
■信週松代真田地鶏
地元の野菜や無添加無機質の飼料で育ちました
■みゆきのポーク
わずか５軒の農家だけしか生産していないブランド豚
■飯田クリーンポーク
長野県南部で飼育されたブランド豚
■上田太郎豚
上田市の太郎山でノビノビと育てられたSPF豚は脂身があっさりしています
■蓼科マーブルポーク
自然豊かな蓼科高原で飼育された豚肉は肉本来の味を引き出します
■奥信濃コシヒカリ
自然豊な大地と気候が育てた極上の米
■信州産地酒
原料の米・仕込み水・自然環境に恵まれ、良質な酒が生まれます
■信州産野菜
信州の大地が育てた新鮮な野菜 |
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| 【鹿児島産】 |
■薩摩地鶏
日本3大地鶏のひとつ「薩摩地鶏」 |
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| 秘伝の水たき・地鶏料理（鳥蔵） |
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丹念にじっくりと時間をかけて丁寧に下ごしらえされたスープは、濃厚で旨味と刻のある上品な口当たりに仕上げられています。
調味料は極力使用せず、素材が持つ本来の味わいそのものを生かしたスープは、鶏のうまさを再発見させてくれます。しっかりとした味わいのあるスープは素材の味を引き出します。 |
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究極のモツ鍋・豚料理（豚一極） |
国産牛の厳選されたモツを特製のタレに漬け込み、豊富な野菜と共にじっくりと煮込んだ逸品。
歯ごたえのあるモツは噛むほどに味が深まり、野菜の甘さが持つそのものの味を引き立てます。
豚料理は新鮮だからこそ味わえる格別な逸品。鮮度の良いレバーは臭みが無く、女性にも人気です。 |
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新鮮な魚介と
食欲を刺激する創作料理（黒船） |
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市場直送の活きの良い鮮魚と、新鮮で旬の厳選素材を最高の状態でお客様へご提供します。
季節にこだわり、最高のネタのみを使用した料理は、厳選されたお酒とも相性は抜群。味にこだわる黒船だからこそのおもてなしです。 |
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その日の「一番」をご用意（金豚） |
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信州産のこだわり豚。
お客様の満足を第一に、その日一番の豚肉を仕入れ。どの銘柄も満足に値する味と香り、歯ごたえ、旨みをご堪能いただけます。
さらには「安全」をご提供するために、食材の産地にはとことんこだわっています。米や水も自慢です。 |
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| 「楽しさ、喜び、温かさ」の感動をお客様に |
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お客様が求めているものを常に追求する姿勢と、味や素材だけではない「楽しさ、喜び、温かさ」の感動を味わっていただく、心潤す空間を創造してまいります。
ご来店いただいているお時間を、特別な時にしていただけるよう、おもてなしと思いやりの心を常に持ち取り組んでいます。 |
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